东方医药网导读：想让一道菜美味独特，又不想加入很多盐和脂肪，最简单的做法就是配上合适的调味品和香料。丰富的调味品不但能使一顿饭变得活泼有趣，还能带来多种多样的健康福利。
生活中常见的调味品对我们来说都很熟悉，如大蒜粉、牛至、肉桂，但是除了这些之外，我们可以给调料盒来个大换血，换上全然不同的调料，兴许能激发你对饭菜的想象力和执行力，重新点燃你在厨房的激情。
新年伊始，2015麦考密克风味预测为您奉上全新的美味风向标。经鉴定，预测出八种即将风靡全球的特色风味，助你开启新年的美妙厨房之旅，把美味带回家。这里是一些新的组合攻略，快快准备新年的美味佳肴吧!
1.风靡全球的经典混合食物
麦考密克提供的日本7香料和沙瓦玛提供的香料混合物几乎成了万能调味剂，能给全球所有菜系提供精致可口的风味。做好一盘素菜或者旺火干炒的豆腐，加上日本香料，(或者加上沙瓦玛调料，)保证能吊起你的食欲，满足你的味蕾。
2.中东餐前小菜
如果你去过地中海，你一定知道聚光灯打到餐桌上的时候，是多么耀眼华丽的画面，现在，我们在自己家也能享受那些美食了。准备一点瘦肉，把调料都混合在希腊酸奶中，再把瘦肉、酸奶和酸奶黄瓜拌在一起，或者在超市买来现成的鹰嘴豆沙，和酸奶拌在一起，简单的餐前小菜就完成了。
3.细说咸与酸
盐能增强所有食物的硬度。如果你还在苦于不知道如何调出不同寻常的口味，不妨试试盐吧，像粗盐、粉红色的喜马拉雅型盐，配上腌渍过的姜丝，酸樱桃，芒果干，柠檬干，饭菜就焕然一新，入口之前你就会流口水了。
4.烟熏香料
烟熏食物似乎越来越受欢迎了。2015年，专家希望找到更多能够深度改善口味的烟熏香料。在烧烤上加点烟熏辣椒粉，把烟熏的美味放进你的烤箱里，肯定会有意想不到的效果。
5.鲜味素食
利用一些自然鲜美的食物(如蘑菇、番茄、白薯、海藻等)来刺激你的“第五感”，会是一番令人兴奋的体验。不仅如此，附带的药效也很明显，在海鲜或者家禽类的肉食上加点干蘑菇，有助于提高你的免疫系统，同时降低炎症性疾病(包括心脏病和糖尿病)的发病率。
