东方医药网导读：橘子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。适当食用橘子，能补益机体，特别是患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏的解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。但如食用不当，反而无益。因此，食用橘子应注意以下五忌：

一忌过量食用。橘子好处虽多，但宜常吃而不宜多吃。中医认为橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。橘子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃得过量或短期内连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高，将会导致皮肤发黄。橘子富含维生素C，若食用过多，导致维生素C摄入过多时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。

二忌空腹食用。因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适，最好不要空腹吃橘子。

三忌与萝卜同食。萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺功能的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

四忌与牛奶同食。牛奶中的蛋白质易与橘子中的维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。

五忌与兔肉同食。兔肉与橘子相克，两者同时食用，会引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。