米粉是海南消费者经常食用的传统食品之一。海南米粉生产企业仅有12家，而小作坊有517家。小作坊普遍存在着生产规模小，卫生条件脏、乱、差，生产设备简陋，质量意识不强，管理不到位等现象。近年，海南省食药监管局在抽检中发现湿米粉不合格率较高，存在添加非食用物质硼砂和超范围使用苯甲酸等食品添加剂等非法行为。2016年以来，海南省食药监管局针对米粉生产环节存在的问题，在全省食药监管系统共开展5轮同步突击、全覆盖排查抽检，对90家次违规生产加工米粉小作坊进行了处罚，有6人因生产米粉添加硼砂或超范围添加食品添加剂被判刑。米粉抽检合格率从87.1%上升到100%，市场上暂未出现不合格米粉。

　　海南省食药监管局保持高压态势加大整治问题米粉的同时，积极探索“全民参与、市场倒逼”的米粉生产监管新机制，发挥市场净化作用，力推该传统产业改造升级。一是推行米粉产品规范包装后上市销售。全部米粉生产企业和部分小作坊已实行米粉预包装后上市销售。二是引导产业升级转型。鼓励小企业、小作坊联合组建大企业，破茧成蝶，提高米粉食品安全水平。海口5家米粉作坊合并组建为海南海和顺实业有限公司，三亚6家米粉小作坊组建为三亚川粮食品厂。鼓励无能力整改、产品质量不稳定的小作坊，保留原有客户与市场，加盟大企业转为销售商。三是推出“放心米粉”工程。对有意愿、有条件、有责任心、有信心，能够按照米粉生产操作“必做事项”和“禁做事项”清单进行食品安全管理，并承诺愿意承担违规违法责任的企业和作坊，海南省食药监管局允许其在生产的米粉包装上可冠以“放心米粉”的字样，并将加大抽检、日常检查力度，让消费者能够买到放心米粉。