东方医药网导读：乌梢蛇，俗称乌蛇、乌风蛇，其具有很高的药用价值。可祛风，通络，止痉。那么，除了药用价值以外，其还具有食用价值。下面就让我们来了解一下。
1、红花乌梢蛇酒
原料：红花15克，乌梢蛇1条，白酒1000克。
做法：乌梢蛇活杀，去内脏，置瓶中，加红花、白酒，密封2月。
用法：分次食用，每日2次，每次15～20克。
功效：祛风寒，活血止痛。主治风寒湿型腰肌劳损。红花活血化瘀，乌梢蛇祛风湿，强筋骨。
2、乌梢蛇炖鸡
原料：乌梢蛇 1 条 鸡1 只调料：料酒10克 姜5克 葱10克 盐3克 鸡精3克 鸡油30克 胡椒粉3克
制作：（1）将乌梢蛇宰杀后，去头、尾、皮及肠杂，洗净，切3厘米长的段；姜切片，葱切段；鸡宰杀后，去毛、内肚及爪。
（2）将乌梢蛇肉、鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水3500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。
功效：祛风湿，养阴退热。适用于风湿疼痛，骨蒸赢瘦，消渴，脾虚，骨泄，崩中，带下等症。
3、乌梢蛇炖排骨
原料：乌梢蛇1条，猪排骨500克
调料：料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克
制作：（1）将乌梢蛇幸杀后，去皮、头、尾及肠杂，洗净；猪排骨洗净，剁成4厘米长的段；姜拍松，葱切段。
（2）将乌梢蛇肉、排骨、姜、葱、料酒同放锅内，加水200毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡泊、胡椒粉即成。
功效：祛风湿，补气血。适用于风湿肿痛，热病伤津，消渴，服瘦，便秘等症。
4、乌梢蛇炖狗肉
原料：乌梢蛇1条，狗肉500克
调料：料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克
制作：（1）将乌梢蛇宰杀后，去皮、头、尾及肠杂，洗净，切4厘米长的段；狗肉反复冲洗干净，切4厘米见方的块；姜拍松，葱切段。
（2）将乌梢蛇肉、狗肉、姜、葱、料酒同放锅内，加水2800毫升，置武火烧沸.再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。
功效：法风湿，温肾阳。适用于风湿疼痛，脾肾气虚，胸腹胀满，腰膝软弱等症。
