云南省昆明市食品药品监督管理局圆满完成重要活动食品安全保障工作

发布日期：2015-01-23 | 浏览次数：

东方医药网导读：为做好近期重要活动食品安全保障工作，云南省昆明市食品药品监督管理局高度重视，采取多项措施，确保圆满完成任务。

　　一是接任务后，各级职能部门高度重视，层层签订《食品安全承诺书》，确保责任到人。

　　二是监管保障人员提前进场，对承担本次保障任务的食品加工场所内外卫生环境进行检查，对早、中、晚餐菜品的采购及加工制作进行全程监督检查并留样。

　　三是对承担任务的酒店员工进行重大保障任务食品安全知识培训。

　　四是针对本次任务的重要性，昆明市食品药品检验所抽检了9个品种食品，涵盖米、面、油、蛋、调味料、食用农产品等，经检验全部合格；现场监督快检食品44个品种50批次，涵盖时鲜果蔬、水海产品、肉类、水发产品、菌类，发现有4批次呈弱阳性，即时通报酒店进行相应处理，确保了食品安全。

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