东方医药网导读：春节临近，市民忙着备年货。昨日，武汉市食药监局执法人员突击检查“年货”，并发布2015年春节食品安全抽检结果，生鲜肉、乳制品等全部合格，辣椒制品和葡萄酒则有部分批次不合格。

    该局抽检的年货多为市民选购的“必备款”，涉及生鲜肉、乳制品、罐头、饮料、油炸炒货、果冻休闲食品、糕点及饼干共1292批次。其中，生鲜肉、乳制品、休闲食品、豆制品、白酒饮料等合格率均为100%，但辣椒制品合格率为97.7%，葡萄酒合格率为98.8%。

    武汉市食药监局食品药品综合监管处副处长邓立介绍，这两者不合格是因制作过程中操作不规范，导致食品添加剂过量，腌制辣椒酱中防腐剂超标，葡萄酒中食用色素超标。按照《武汉市食品安全飞行抽检管理暂行办法》，对不合格食品依法进行处理。

    邓立提醒，首先要去正规商超，消费后要保留发票等消费证据。如遇可疑食品，可拍照保留证据。植物油按质量分为四个等级，一级最优，购买时，可透过包装看油是否明亮透彻。购买散装炒货食品时，尽量不要在路边摊处购买，尤其是外表色泽过于鲜亮的要慎买。选择生鲜猪肉须有检疫证明，新鲜的瘦肉鲜嫩、有弹性，呈鲜红色，肥肉部分是白色。

    武汉市食药监局负责人提醒，市民若在选购食品时遇到问题需投诉，可拨打食品药品监督管理局投诉举报电话12345或12331。