螺旋藻的兴起在国外已有几十年的历史，被称为21世纪最健康的保健食品，广受国外人的欢迎和青睐。而我国服用螺旋藻的时间不长，发展速度也是跟随近年来我国保健品市场的速度同步进行。但是由于天然螺旋藻的产量有限，而市场却大量需求，不乏一些黑心商家为了谋取暴利而掺假，这就需要消费者在选购时擦亮眼睛。那么在选购时我们应掌握哪些原则和尺度，这是许多人迫切想要了解的，下面就来说一说。

　　1.闻气味。优质螺旋藻气味腥香，略带海鲜味，有螺旋藻特异香气。而劣质产品则烂臭鱼味，臭鸡蛋味，其它怪味，有氨气味。

　　2.看颜色。优质螺旋藻片剂一般边缘光滑，色泽自然，藻片破碎后，藻粉呈均匀、分散的粉末，深绿或墨绿色，光亮。 而劣质产品片剂制作粗糙，色泽晦暗，藻片破碎后，藻粉分散不均或含明显杂质，绿色中发黄、发蓝或发灰，无光泽。

　　3.品味道。优质螺旋藻口感鲜香，具鲜藻味，口感细腻，无异味。而劣质螺旋藻藻味不明显或有其它异味，臭味，怪味，略带焦糊味，口感涩苦。

　　4.崩裂度。国家标准是从2米处平落硬地面，刚好不碎，保障运输即可，或用手稍用力可掰断即可，在制片过程中不添加淀粉、粘合剂等非功能成分，有利于胃肠消化，好的螺旋藻品牌其吸收率高。而劣质螺旋藻制片过程中添加粘合剂，硬度极高，不易掰碎，人食用后，加重胃肠负担，导致胃肠不适，吸收率低。

　　5.浸泡。用透明玻璃杯加满自来水，浸泡一粒螺旋藻，让其自然溶解。好的一天内膨胀、粉化，浸泡一天到两天呈现纯正的蓝色，且越蓝越好，越深越好，逆光呈紫红色（活性物质）。劣质产品膨胀度极小，少量粉化，蓝色浅，且有绿色（人工色素），逆光无紫红色，（浸泡时不要搅拌，如搅拌等沉淀后再看）。

综上所述，小编需要特别提醒的是，选购螺旋藻一定要注意产品的质量，注意辨别其气味、颜色、味道等，以确保您和家人的身体健康。所以大家在购买和食用螺旋藻时，一定要选择正规厂家生产的螺旋藻。相信您只要掌握以上的辨别方法，您一定可以买到令您满意的品牌。想了解更多资讯课登陆东方医药网查询，欢迎您的关注！