根据国家包装饮用水监督抽检“铜绿假单胞菌”指标检验不合格结果，近日，山西省局组织对30家相关生产企业进行了责任约谈。

　　约谈会通报了国家监督抽检“铜绿假单胞菌”不合格企业，对相关企业负责人进行了约谈，并提出了具体要求：一是要求企业高度重视“铜绿假单胞菌”超标问题，通过对原料、生产过程、消毒、灭菌等方面和生产工艺、出厂检验等环节进行分析原因，找深、找准问题。二是通过技术把关，采取切实有效的措施，对存在的问题立行立改，并举一反三，确保不发生类似问题。三是严格执行包装饮用水标准，严格落实食品生产卫生规范，加强生产过程微生物监控，从源头上消除微生物污染，切实消除安全隐患。

　　会上由技术专家就铜绿假单胞菌的性质特点、污染环节及控制措施和检验方法进行了分析和讲解。重点就生产过程中各工艺环节产生铜绿假单胞菌的可能性进行了剖析，并提出了相对应的解决措施。通过食品安全责任约谈，30家企业负责人充分认识到了铜绿假单胞菌不合格的严重性，不合格食品的危害性，对本企业可能存在的问题进行了对照检查，并承诺立即整改，切实把《食品安全法》各项要求落到实处，严把关键环节、重要指标的安全控制，杜绝类似事件发生。

　　下一步，各级食品药品监管部门将把包装饮用水列入较高风险等级食品进行监管，从即日起至10月底，开展为期一个月的集中整治，加大监督检查力度和检查频次，加强包装饮用水生产企业出厂检验能力验证，监督企业开展铜绿假单胞菌的比对检验，对连续抽检不合格的企业，加大处罚力度，情节严重的，吊销其生产许可证。同时，省局将组织对包装饮用水生产中铜绿假单胞菌的专项监督抽查，通过强有力的监管措施，确保人民群众吃上安全放心的饮用水。