为确保高考改革后首次秋季新高考期间的学校师生饮食安全，10月14至16日，杭州市场监管部门精心组织，认真部署，迅速行动，期间共出动餐饮食品安全监管人员500余人次，定点巡查学校食堂27个，检查学校周边餐饮单位270余家，有效保障了5万余师生的用餐安全。

　　一是强化工作部署。杭州市局及时制定秋季高考食品安全保障方案，成立工作领导小组，将任务层层分解，责任落实到人；结合秋季时令特点，及时制定下发《关于做食物中毒防范的通知》，并召集各区县（市）局分管局长召开专题会议，对秋季高考餐饮食品安全保障工作进行再部署，并成立了应急保障分队，落实食品安全应急保障。

　　二是落实驻点巡查。在强化日常监督的同时，在每个考点落实2名监管人员实行驻点巡查监督，第一时间到学校食堂参与食材验收，查验索证索票，并对生鲜食材开展快速检测，严把食材准入关；加强菜谱审查，督促员工规范操作，防止交叉污染；加强烹饪食品中心温度监测，落实餐饮具消毒和备餐间管理，全方位、多环节强化食品安全监督，确保供餐食品安全万无一失。

　　三是加强部门沟通。多次与市教育考试院进行对接，确保信息交流畅通，并专门安排人员到该院值班值守，协调调度全市考点餐饮食品安全保障。各区县（市）局加强与属地教育部门和学校之间的沟通协调，安排人员进驻学校开展全程食品安全保障巡查。同时通过微信、报纸、电视等媒体开展食品安全知识宣传，推送高考期间饮食菜谱，引导学生科学合理饮食。