当前，公众关注食品安全意识不断增强，学习掌握食品安全常识的需求也更加迫切。大连市创建国家食品安全示范城市全面启动以来，市食品药品监管局深入开展食品安全信息发布和安全知识科学普及，通过搭建传统媒体专栏、两微一端（微博、微信、手机客户端）、社区科普宣传站、户外媒介等“四个平台”， 构建全方位、立体化宣传新格局，普及食品安全常识，营造公众对食品安全支付意愿强，食品安全消费行为健康理性良好氛围。近期，市食品药品监督管理局在抓好社区食品药品安全科普宣传站建设的基础上，组织开展食品安全百场社区宣讲主题活动，组织20名食品安全宣讲员，集中利用2个月时间，深入全市100个社区进行宣讲，进一步强化公众食品安全意识，提升食品安全知晓度、关注度、满意度。

　　一是宣讲目标“贴实情”。为进一步增强百姓对食品安全信心，切实把食品安全“正能量” 传递给公众，严防谣言蛊惑人心，引起恐慌，加强百姓与监管部门间互动，增进相互理解支持，食品安全社区宣讲活动着力在“四个讲清”和“四个引导”上下功夫，即：讲清基本形势，引导群众正确认识现状，让群众感到安心；讲清主要工作，引导群众正确看待成绩，让群众感到顺心；讲清识别方法，引导群众正确辨别真伪，让群众感到放心；讲清投诉渠道，引导群众正确维护权益，让群众感到舒心。

　　二是宣讲内容“接地气”。前期，市食品药品监管局利用微信公众平台，组织开展了食品安全基本常识全民答题抢红包活动，进一步提升群众食品安全知晓度、关注度、满意度，同时，也对公众食品安全基本常识掌握情况进行调查摸底。针对公众食品安全常识掌握现状，宣讲活动着重讲解五方面内容。一是食品安全监管部门基本情况，包括体制机制、主要职责等；二是创建国家食品安全示范城市情况。主要包括背景、目的、意义，创城主要工作、取得成效及下步工作打算等；三是投诉举报受理。包括投诉举报电话12331、受理范围及当发生食品安全问题纠纷时如何保留证据，正确维护自身权益等；四是新版《食品安全法》宣传。解读食品安全基本法律知识，增强公众消费信心；五是识假辨假常识。介绍识别假冒伪劣产品基本常识，重点提醒群众勿信虚假宣传、夸大宣传，谨防消费陷阱，提高群众科学消费水平。

　　三是宣讲效果“解民需”。市食品药品监管局专门对20名宣讲组成员进行集中培训，明确宣讲重点、方式、时限、要求等，确保宣讲行动统一、效果明显。配合食品安全社区百场宣讲活动，专门设计印制了10000本《食品安全知识读本（社区版）》，内容涵盖食品安全监管部门职能简介、食品药品违法行为举报奖励、我市创城情况介绍、市食品药品监管局官方微信公众号及官方网站、食品安全五大要点、食品安全基本常识等，全部发放到群众手中。发放了印有创城宣传、投诉举报电话等内容的手提袋、围裙等宣传品，进一步扩大宣传效果，受到了大家欢迎。宣讲过程中，宣讲团成员积极与社区居民互动交流，利用自身专业知识，认真解答大家提出的疑问，及时消除百姓心中顾虑。