为贯彻实施国家食品药品监管总局《食品生产经营风险分级管理办法（试行）》，进一步强化食品生产风险管理，合理分配监管资源，提高监管资源利用效率，提升食品生产风险防控和安全保障能力，规范指导全省食品生产风险分级管理和日常监督检查工作，山西省局制定下发了《加强食品生产风险分级管理工作意见》（以下简称《工作意见》）。

　　《工作意见》包含“食品生产者静态风险分值的确定，食品生产者动态风险分值的确定，食品生产者风险等级的评定，食品生产者监督检查频次的确定，食品生产者风险等级的调整及食品生产加工小作坊的风险分级管理”等主要内容。根据全省食品生产企业的分布、规模、产业现状和区域风险等实际情况，对静态风险等级、风险分值及《食品生产日常监督检查要点表》中重点项目的评分标准做出了明确规定。各市可根据本区域内食品生产企业的实际情况，提出风险分级建议。

　　《工作意见》对进一步贯彻实施食品生产风险分级管理工作提出了具体要求，各市县局要高度重视食品生产风险分级管理工作，认真组织开展风险分级管理，确保量化分值评定准确、风险等级划分合理，检查频次保障到位，实现监管资源的科学配置和有效利用，提升食品生产安全监管水平。加强对风险分级管理工作的指导检查，每年度要组织开展食品生产者下一年度风险等级动态评定与调整，依据评定调整结果确定食品生产者风险等级，记录、汇总食品生产风险等级信息，实行信息化管理。