近日，“螃蟹注胶”视频在网上热转，谣传不法商贩利用注胶增加螃蟹重量，引起市民关注并产生诸多质疑。为净化市场环境，打消市民疑虑，台州市椒江区特别策划了活螃蟹“注胶”比对实验活动，多家媒体参加了现场活动报道，无限台州APP、台州市场监督管理局官方微博对该活动进行了全程直播。

　　比对实验设在对外开放检测室进行，邀请了椒江区消保委的两名义工和实验小学的三位师生作为实验操作者，随机采购菜场内3公3母共6只河蟹作为实验对象。现场分为两个实验组，其中2只螃蟹注射3ml明胶溶液，2只注射3ml蒸馏水，另外2只正常放置。实验结果表明，注射明胶的螃蟹10分钟左右彻底死亡，注射蒸馏水的明显出现吐泡泡、蟹腿无力等症状，与正常放置的螃蟹活性产生强烈对比。

　　实验后，台州市水产技术推广总站专家将注射后的螃蟹剥壳，现场讲解螃蟹内部结构及注射后的变化、残存的明胶形态，进一步为消费者释疑。所谓注射，不仅对螃蟹增重效果甚微，而且会使螃蟹明显降低生命活力，这与消费者喜爱购买活蟹的需求背道而驰，没有市场竞争力。通过现场实验和专家讲解，有效破解了网传谣言。