长期以来，豆芽是属于蔬菜（即食用农产品）还是加工食品的定性争议问题，导致豆芽生产环节监管责任模糊产生的各类问题，深圳市编制部门于2016年底明确由食品药品监管部门负责豆芽生产、流通环节的质量安全监管。为切实加强豆芽生产、流通环节的质量安全监管，深圳市食品药品监管局按照所明确的工作分工，通过以下举措强化豆芽监管：一是明确监管职责，从日常监管、执法监督、信息公开等方面明确市局、市场稽查局及各辖区局的工作职责，做到监管事权清晰、衔接无缝。二是落实检查措施，一方面做好排查摸底，对从事豆芽生产经营主体进行清理检查、登记造册，对无照生产经营行为严厉查处；另一方面制定检查标准规范，按照分级分类监管原则确定豆芽生产、经营者的检查频次，重点检查生产经营者是否落实责任主体义务、是否违法使用国家明令禁止的药物进行生产。三是加强技术监测，将豆芽生产、流通环节质量安全监测纳入全市食用农产品质量安全监测计划，及时汇总并分析豆芽的监测数据，对监测发现不合格产品及日常检查中发现的安全隐患，采取监督抽检措施，用检测技术手段强化监管。四是强化执法查处，严厉查处生产经营者无照生产经营豆芽、违法使用禁用药物、未落实主体责任等行为，涉嫌犯罪的，移送公安部门处理。五是加大宣传力度，充分利用各种媒介，做好消费警示，普及食用农产品安全知识，加大对豆芽卫生生产经营行为的曝光，引导豆芽生产经营者树立食品安全第一责任人意识，促进市场开办者及豆芽生产经营者落实主体责任。