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第十三届中国国际动漫节于4月26日至5月1日在杭州举行,为保障动漫节期间食品安全,杭州市市场监管局采取四项举措,提早介入,加强监管。
一是制订方案,成立专班。市局制订下发《第十三届中国国际动漫节餐饮服务食品安全监管工作方案》,成立动漫节餐饮服务食品安全监管工作领导小组专班,相关区局也相应成立了领导机构,制订了具体实施方案和应急预案。
二是动员部署,明确任务。4月7日,市局召开全市系统的动漫节食品安全保障监管工作会议,要求各区主动对接动漫节各项活动及分会场主办方,明确保障任务,主动介入,认真履职,切实做好各项保障工作。
三是主动介入,严控风险。对建国饭店、第一世界大酒店等重要接待场所,提前对餐饮服务食品安全相关风险进行排查。对鼎香等快餐公司,加强原料采购、加工制作、储存运输等关键环节的监管,并参照峰会标准要求在每一份快餐盒上都贴上“请在2小时内食用”的警示语及最后使用时限。对主会场的餐饮商户,逐一进行了资质审核,坚决杜绝证照不全、有不良记录、操作不规范的商户进入,并进行了集中约谈,落实食品安全主体责任。截至目前,对嘉宾驻地2个酒店、对动漫餐饮广场入驻35家经营户、1家快餐供应企业进行了全面检查和审核,共发现问题15个并已经整改完毕,审核不例规商户2家,已经取消资格。
四是抽调力量,全程值守。市区两级抽调60余名市场监管干部到指挥部、主会场、酒店值班,确保整个活动和五一小长假期间均有监管人员到场值守,加强驻点保障。
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