为进一步督促食品生产企业落实主体责任，引导企业强化自律意识，营造全社会共同关心支持食品安全工作的良好氛围。根据2017年青海省食品生产监管重点工作，省食药监局下发实施方案，对各市、州开展百家食品生产企业共承诺和签订《食品安全承诺书》活动进行部署。

　　根据安排，本次活动主题为：“依法生产?保障安全?百家企业共承诺”。时间安排在4月17日至5月15日，其中4月25日定为全省食品安全主体责任承诺书集中签订日。方案要求，承诺书签订后，各市、州局要及时督促食品生产企业在企业内部开展承诺内容再培训、再教育活动，确保每一名员工了解承诺内容，自觉履行承诺，并将培训内容记入企业食品安全培训教育档案进行归档。

　　通过本次活动的开展，对企业法定代表人、食品安全管理人员和从业人员进行食品安全法律法规再培训、再教育，并进一步落实制度、完善体系、健全机制，以期能切实督促全省食品生产企业全面落实食品安全主体责任，在全社会营造企业承担食品安全主体责任的浓厚氛围，推动食品安全共治共管。