端午节前期，天津市市场监管委组织天津市食品安全检测技术研究院，按照《天津市食品生产环节抽检监测实施方案》，对天津市大桥道食品有限公司等9家在产获证粽子生产企业开展了监督抽检。

　　抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准速冻面米制品》（GB 19295）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB 29921）、《粽子》（SB/T 10377）、《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011），《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）等标准及产品明示标准和指标的要求。检验项目包括过氧化值、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、丙酸及其钠盐、钙盐、脱氧乙酸及其钠盐、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌计数、商业无菌、标签。抽检的9批次样品抽样检验项目全部合格，抽检合格率100%。