为全面深入推进“三小”综合整治提升工作，陕西省西安市食品药监局结合西安市委市政府《关于严格执法规范市场秩序专项整治行动》工作要求，以问题为导向，切实加强事中事后监管，今年继续在全市范围内深入开展“三小”综合整治提升工作。

　　今年西安市将按照“一消除、二巩固、三建立、四深化”的总体要求，使全市“三小”食品安全治理水平稳步提高。“一消除”是消除监管盲点盲区、黑作坊及无证生产经营；“二巩固”是巩固2016年“三小”综合整治提升效果，巩固“三小”生产经营食品质量不下滑，标准不降低；“三建立”是建立“三小”监管长效机制，建立完善“三小”监管各项制度，建立“三小”示范区、示范店、示范街；“四深化”是深化“三小”宣传教育，深化“三小”问题排查，深化“三小”综合整治，深化“三小”调查研究。重点将从规范完善档案建设、突出解决脏乱差问题、加大监督抽检的力度、认真落实“一票通”制度、严厉打击违法犯罪行为、探索集中加工园区、示范街建设及加强对从业人员的培训等七个方面，积极开展“三小”综合整治提升“回头望”，促使全市“三小”食品安全治理水平再上新台阶。

　　在综合整治提升工作中，一是充分认识到“三小”综合整治提升是一项长期的工作。把“三小”纳入常态化监管，细化目标任务，落实工作责任，狠抓工作落实。二是加强部门协调和联动。充分发挥市食安办牵头抓总的作用，积极协调公安、工商、城管等部门，形成监管合力，有效保障“三小”食品安全。三是加强宣传，发挥示范作用。将 “三小”综合整治工作中形成的“小作坊集中加工、小餐饮整治提升、摊贩统一管理”的创新监管模式推广开来，宣传出去，让老百姓切实感受到政府抓好食品安全的决心和监管部门的工作成效。