本年度四川省食品安全宣传周宣传重点达17项，其中，开评“放心肉菜示范超市”在四川省尚属首次。另外，今年将在全省县级以上城市大型农贸市场、农产品批发市场全部建立快检室。

　　一是强化超市肉菜食品安全监管。四川省食安办制定了《四川省创建“放心肉菜示范超市”工作方案》和《放心肉菜示范超市创建标准》，今年将在国家食品安全示范创建城市——成都市、泸州市分别完成培育国家级“放心肉菜示范超市”至少1个，成都市力争完成创建3个示范超市，泸州市力争完成创建2个示范超市；二是在全省县级以上城市大型农贸市场、农产品批发市场全部建立快检室。四川省局将出台指导意见，逐步做到市场销售的食用农产品品种全覆盖、农兽药残留检测项目全覆盖；三是启动餐饮业质量安全提升工程。将日常监督检查和食品安全风险分级管理、量化分级管理和明厨亮灶建设等工作有机结合，巩固两年来“明厨亮灶”建设成果，扩大“明厨亮灶”的覆盖面。