目前,学校秋季开学在即,又是夏秋之交, 是食物中毒的易发和多发季节。为确保广大师生饮食安全，日前，河北省食药监局联合省教育厅印发通知多举措强化秋季学校食堂（含幼托机构）食品安全监管工作。

　　一是突出重点难点，深入开展整治。利用开学前有利时机，对学校食堂、“小饭桌”、“学生公寓”及学校周边餐饮服务单位等重点场所进行全面监督检查。尤其是对“小饭桌”、“学生公寓”等托管机构进行拉网式排查，摸清底数，建立档案。对管理不规范、改造不到位的单位要进行全面改造提升；对不符合规定和要求的要限期整改；对无证经营的，要依法依规予以坚决取缔。

　　二是突出责任主体，强化责任落实。加强与教育行政部门的沟通协调，强化部门联合，形成监管合力。同时，推动各级各类学校（含托幼机构）落实好食品安全主体责任，督促其深入开展自查，消除食品安全隐患，坚决防控食品安全事故发生，并撰写自查报告要经学校主管校领导签字后，上报当地食品药品监管部门和教育行政部门备案。

　　三是开展宣传教育，增强安全意识。充分发挥新闻媒体的舆论引导和监督作用，采取多种形式深化食品安全法律法规宣传，提高学校第一责任人意识和从业人员的食品安全意识，指导学校开展针对性的食品安全知识教育，引导科学消费、健康饮食，增强学生食品安全意识和自我保护能力。

　　四是严格源头管控，健全安全制度。严禁学校采购和使用《食品安全法》禁止生产经营的食品，禁止采购加工四季豆、野生蘑菇等食品，禁止使用硝酸盐、亚硝酸盐等可能严重危害人体健康的食品和食品原料。严格按照《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》许可项目经营，除大中专院校食堂外，原则上不得承包经营。同时，健全完善处理突发食品安全事件应急预案，严格落实食物中毒报告制度，一旦发生食物中毒等突发性食品安全事件，按规定及时报告，妥善处理。