众所周知冬虫夏草具有调节免疫系统，直接抗肿瘤，提高细胞能量、抗疲劳，调节心脏，调节肝脏等功能，那么你对冬虫夏草的形态、种类、分布、采收及加工了解多少呢？今天小编就为大家整理了几点关于冬虫夏草的常识。

1 冬虫夏草的形态特征

冬虫夏草又名夏草冬虫、是麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠娥科昆虫幼虫上的子座，与幼虫尸体的复合体，是一种极富有盛名的传统名贵的滋补中药材。

冬虫夏草虫体表面黄色或棕黄色（云南、四川产的颜色偏暗褐色），背面有多条横向皱纹，有足8对，其中近头部3对，腹部4对，尾部1对，腹部的4对较为明显，轻而脆，易折断，断面白色，微有弹性。子座从虫体的头部长出，呈长棒状，上粗下细，灰褐色或黑褐色，质柔韧，断面多为中空。嗅之具草菇香气、味甘。总之，虫草以虫体色泽黄色、断面黄白色、子座短小者为佳。

2 冬虫夏草的种类

冬虫夏草的藏药名是“雅扎贡布”，意即“长角的虫子”，而“冬虫夏草”是公认的标准名称。正宗的冬虫夏草从其生长环境来分有两种，高原草甸的草原虫草和高海拔阴山峡谷的高山虫草。由于生长环境和土质的差异，它们在色泽和形态方面有些许区别：草原虫草为土黄色、虫体肥大、肉质松软；高山虫草为黑褐色，虫体饱满结实。草原地域辽阔，是虫草主产地，市面流行多为草原虫草；高山虫草来源稀少，但古医书记载的多指这种。从营养成分来说，两者差不多，但无论哪种，都是以纯天然者为贵，一旦染色或受污染，就失去了使用价值。

3 冬虫夏草的产地分布

冬虫夏草主要分布在我国的高寒地带，北到祁连山一带，南至滇中高原，东至黔境的大娄山，西达喜马拉雅山的大部分地区。主产于青海省的囊谦、玉树、称多、治多、杂多、甘德、达日、马沁、兴海等州县；四川省的甘孜、石渠、理塘、白玉、德格、色达、巴塘、新龙、雅江、康定、小金、水里、雷波等州县；西藏的那曲、丁青、昌都、比如、巴青、索县、嘉黎、江达、类乌齐、察雅等地；云南省的贡山、中甸、德钦等地，以青藏高原产量最大，以西藏那曲和青海玉树所产冬虫夏草质量最佳。

4 冬虫夏草的采收时间及方法

每年的农历四至五月间，积雪融化的时候，便是冬虫夏草采收的季节，此时冬虫夏草出苗未超过1寸，如果过了这个时节，则苗会枯死，其他杂草也会极快地生长，冬虫夏草就踪影全无。

掌握了冬虫夏草的生长环境特点和采集季节后，寻找药源、掌握采挖技术便是保证产量的关键。据产区有经验的老人介绍：寻找虫草一定要把腰弯下来，或者趴在地上仔细观察（早晨易找、正午难寻），只要发现1根虫草，则附近必然还有。在最密处1平方米可发现10根~20根。

5 冬虫夏草的加工方法

加工冬虫夏草的方法很简单，把挖得的虫草及时剥去外面附着的一层黑褐色囊皮，晾干后除净。传统的包装方法是每6~8条1组，用小红绳扎成1小捆。冬虫夏草的贮藏要求不高，一般来说，在产地只要通过正常干燥的方法处理后，放在通风的环境下，是不会变质发霉的。如果太潮湿，可以用密封袋包装后保存在冰箱内。（文章来源于网络，如有侵权，联系删除）