1、物质成分影响凝胶的颜色。凝胶的颜色可以受到其物质成分的影响，不同物质成分会导致凝胶呈现出不同的颜色。

2、光反射与吸收决定凝胶的颜色。凝胶的颜色还受到光的反射和吸收的影响。物体的颜色是由于物体对光的吸收和反射产生的。凝胶的颜色在很大程度上取决于凝胶中各种成分对不同波长光的吸收和反射程度。当凝胶中的物质能吸收较多的光，而反射较少的光时，凝胶会呈现出较深的颜色；反之，当凝胶中的物质反射较多的光而吸收较少的光时，凝胶会呈现出较浅或透明的颜色。

3、凝胶内部结构的影响 。凝胶的颜色还与其内部结构的特性有关。有一些凝胶由于特殊的空隙结构或者微细结晶等因素，导致光在凝胶内部的传播方式发生改变， 从而使凝胶呈现出特殊的光学效果，如光折射、散射、干涉等。这些光学效果会使凝胶呈现出多彩或者具有光泽的颜色。

4、外部环境对凝胶颜色的影响。 凝胶的颜色还可能受到外部环境的影响。例如，温度的变化会引起凝胶中物质分子之间的相互作用方式改变，从而引起凝胶的颜色变化。

总结起来，凝胶的颜色可以受到物质成分、光反射与吸收、凝胶内部结构以及外部环境等多种因素的影响。