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从传统“制造”向现代“智造”转型,是大健康产业升级的核心趋势。山东朱氏药业集团代工厂凭借强劲的研发实力,从技术创新、配方优化、工艺升级三个维度赋能功能性食品品牌创新,帮助合作品牌在同质化市场中形成差异化优势。
研发团队搭建方面,集团组建专业研发团队,涵盖食品科学、生物工程、营养学等多个领域,同时与多所高校共建联合实验室,聚焦功能性食品核心技术攻关。针对益生菌包埋技术、草本成分高效提取、活性成分稳定保存等关键技术,持续投入研发资源,形成多项技术储备。例如,研发的微囊化包埋技术,可提升益生菌在常温下的存活率,为品牌方开发常温益生菌产品提供技术支撑。
配方创新赋能方面,研发团队基于市场消费趋势与临床需求,持续优化配方体系。通过大数据分析消费者偏好,开发出低糖、无添加、便携化的功能性食品配方,同时结合药食同源理念,打造差异化产品。针对不同人群需求,细分出儿童、中老年、健身人群等专属配方,帮助品牌方精确切入细分市场。例如,为健身人群定制的高蛋白、低热量蛋白粉配方,兼顾口感与营养需求,助力品牌方抢占健身食品赛道。
工艺升级方面,集团推进生产线智能化改造,引入自动化生产设备与在线检测系统,实现生产过程的精确把控。通过低温萃取、纳米粉碎等新型工艺,提升原料有效成分利用率,优化产品口感与吸收效果。同时,柔性生产工艺支持小批量定制,让品牌方能够快速迭代新品,响应市场变化,真正实现以研发实力驱动品牌创新。
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