东方医药网导读：   当前正值食用螺销售旺季，但有不少人因购买织纹螺食用而导致食物中毒，痛苦不堪。

        织纹螺，俗称麦螺、白螺，盛产于中国东南沿海福建江浙一带。织纹螺的外形特征为尾部较尖、细长，长度约为1厘米，宽度约为0.5厘米，大小与指甲盖相仿，肉体为淡黄色。

        织纹螺中含有河豚毒素，可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡，中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，目前尚无特效治疗解毒药物。

        近期国家食品安全风险监测发现仍有织纹螺在市场销售，且抽样检出含有高含量河鲀毒素。因此，国家食品药品监督管理总局发布了预防织纹螺食物中毒的风险警示。

        食药监总局已部署各地加大监督检查力度，及时查处违法生产经营织纹螺的行为。为保护公众身体健康，避免因食用织纹螺引起中毒，现发出以下风险警示：

　　一、任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

　　二、公众应提高自我保护意识，不购买和食用织纹螺。误食织纹螺后，如发生中毒症状的，应当立即自行催吐，并到医院就诊。

　　三、若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的，应当及时拨打12331向当地食品安全监管部门举报。

        在此提醒公众应提高自我保护意识，不购买和食用织纹螺。误食织纹螺后，如发生中毒症状的，应当立即自行催吐，并到医院就诊。