舌尖上的糖尿病美食之烩双菇、蘑菇冬瓜汤

发布日期：2015-01-03 | 浏览次数：

东方医药网导读：舌尖上的糖尿病美食之烩双菇、蘑菇冬瓜汤

温馨提示：香菇中的香菇多糖，能明显改善糖耐量，显著降低血糖，增加体内肝糖原，并且通过调节糖代谢，促进肝糖原的合成，减少肝糖原分解引起胰岛素相对分泌不足。每次食用量10-15朵为宜。

温馨提示：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效的抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，所以食用后不会导致血糖快速上升，选购冬瓜时要选择深绿色瓜皮，表皮覆有白色粉末的，每次食用量为200-500克。

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