蛋白质是人体所必须的八大营养素之一，人体每天细胞组织的更新、构成及修补，保证机体正常运作，都需要蛋白质的参与。蛋白质的缺乏会导致人体疲劳、消瘦、浮肿，长期缺乏可导致患病。蛋白质如此重要，而我们每天在食用的食物中吸取的蛋白质却严重不足，现代科学发现，人除了饮食外，每天还必须补充10克蛋白质，以保障人体新陈代谢及生理活动。所以，要想保持健康，人体就必须补充充足的蛋白质。目前世界公认补充蛋白质尤以小分子蛋白肽的形式补充为好。

从消化道总体来讲，肽在胃肠道中消化吸收比蛋白质、游离氨基酸消化吸收均好，速度快，而且肽比蛋白质在肠胃滞留的时间短，胃下垂感与腹部涨满感频度低，对小肠吸收面积减少，消化功能受损更是如此。

实质上，肽的营养作用，就是蛋白质和L-氨基酸的作用。其中小分子肽在生命过程中所起的作用比氨基酸更加积极，从体内蛋白质合成分解代谢过程。作为蛋白质补充方式，对健康的人体而言，主要是从膳食的蛋白质中获得各种小分子肽和L-氨基酸，提供体内合成激素、酶、蛋白质。