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【糖尿病饮食】中科锐智:糖尿病肾病饮食的管理
发布日期:2018-10-12 | 浏览次数:

糖尿病肾病是糖尿病十分常见的微血管慢性并发症,糖尿病发病10年以上合并肾病者占10%~53%,并随病程的延长而增加。

 

糖尿病患者需要高度警惕糖尿病肾病,从一开始就应加强自我保健和自我防范,特别是要从饮食着手,减轻肾脏压力,从而减缓肾病的发展,提高生活质量。

饮食原则


 

●控制每日膳食中的蛋白质总量,以减少肾脏损害。按照0.6~0.8克/千克标准体重给予,还要在限量范围内提高优质蛋白的比例,使其占蛋白质总量的1/2以上。糖尿病肾病发展到终末期肾病时,应采用部分玉米淀粉、红薯淀粉饮食代替大米和面粉作为主要热能来源。

●采用低蛋白膳食时,热量供给必须充足,以维持正常生理需要。每天摄入30~35千卡/千克体重的热能。

●在肾功能正常时,碳水化合物所提供的热量占总热量的60%~65%,随着肾功能的下降,其所占比例应适当增加。

●脂肪的供给量不宜过高,占总热量的20%~25%,可选择橄榄油、花生油等含有较丰富单不饱和脂肪酸的植物油作为热量的来源。

●当终末期肾病发展到一定阶段时常会出现高血压,表现为水肿或尿量减少时,应采用低盐、无盐或少钠饮食,食盐摄入量应控制在每天5克以内。

●在终末期肾病的尿毒症期不宜喝水太多,每日的摄水量一般为前一日的排尿量加上500毫升。


 

食物选择


 

1、可以选择一些热量高而蛋白质含量低的主食类食物,如土豆、藕粉、粉丝、芋头、白薯、山药、南瓜、菱角粉、荸荠粉等。

2、宜吃白菜、豌豆苗、洋葱、萝卜、丝瓜、冬瓜、黄瓜、西葫芦等富含膳食纤维和维生素的蔬菜。

3、出现高血钾时,应适当限制食用含钾量高的食物,如油菜、菠菜、韭菜、番茄、海带、香蕉、桃子等,同时避免食用浓缩果汁、肉汁。

4、应禁食动物内脏,如脑、肝、肾等含胆固醇和磷较多的食物,少吃南瓜子等含油脂较多的干果。

推荐食谱:圆白菜炒粉丝、冬瓜鸭肉煲、薏米山药粥。


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深圳中科锐智糖尿病研究所

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